磨碎的格鲁耶尔 IGP ENTREMONT

Nutri-score 让您一目了然地确定产品的营养质量。因此，您可以确定首选的产品以及偶尔或少量食用的产品。

为了对每种产品进行分类，研究团队制定了一个分数，该分数考虑了 100 克产品的含量：

• 在营养和食物中促进：纤维、蛋白质、水果和蔬菜
• 限制营养素：能量、饱和脂肪酸、糖、盐

受保护的地理标志 (PGI) 标识了一种农产品，无论是生的还是加工的，其质量、声誉或其他特征与其地理来源有关。
为了有资格获得与质量和原产地 (SIQO) 相关的官方标志，该产品的生产、加工或开发中的至少一个步骤必须在这个划定的地理区域内进行。

制定 PGI 的规则载于规范中，并受制于由 INAO 批准的独立机构实施的控制程序。

适合选择限制麸质摄入量饮食的消费者（麸质是存在于某些谷物种子中的一组蛋白质：主要是小麦、黑麦、大麦、燕麦）。提及“无麸质”受到欧洲立法的严格约束：它只能在含有不超过 20 mg/kg 麸质的产品上标明。

根据欧洲法规，“无糖”产品每 100 克或 100 毫升产品中的糖含量不超过 0.5 克。