Sal de Guérande REFLETS DE FRANCE

Referência

Marca REFLETS DE FRANCE

saco de 1kg

3,38 €

Com IVA

Quantidade

Descrição
Dados do produto

Descrição

Conselhos e informações ao consumidor

Preservação

Armazenamento: O sal pode ser armazenado indefinidamente, longe da umidade. Após cada uso, lembre-se de fechar bem a bolsa.

Contato do operador / Atendimento ao consumidor

Serviço ao Consumidor CMI
TSA 91431
91343 Massy CEDEX
N°Cristal 09 69 39 22 44 Chamada sem custo adicional
www.refletsdefrance.fr

Características do produto

Nutri-score

O Nutri-score permite identificar rapidamente a qualidade nutricional do produto. Assim, pode identificar os produtos a preferir e os que devem ser consumidos ocasionalmente ou em pequenas quantidades.

Para classificar cada produto, as equipes de pesquisa desenvolveram uma pontuação que leva em consideração, para 100 gramas de produto, o conteúdo:

em nutrientes e alimentos para promover: fibras, proteínas, frutas e vegetais
nutrientes para limitar: energia, ácidos graxos saturados, açúcares, sal

SABER MAIS

Indicação Geográfica Protegida

A Indicação Geográfica Protegida (IGP) identifica um produto agrícola, bruto ou transformado, cuja qualidade, reputação ou outras características estão ligadas à sua origem geográfica.
Para se qualificar para a obtenção deste sinal oficial vinculado à qualidade e origem (SIQO), pelo menos uma etapa da produção, processamento ou desenvolvimento deste produto deve ocorrer nesta área geográfica delimitada.

As regras de elaboração de uma IGP constam de caderno de encargos e estão sujeitas a procedimentos de controlo, implementados por um organismo independente aprovado pelo INAO.

O seguinte conteúdo é fornecido pela marca:

Origem Pays-de-la-Loire

Palavra do produtor

"Foi entre 854 e 859 que os monges de Saint-Sauveur-De-Redon receberam uma doação de várias salinas da península de Guérande. Hoje essas salinas são exploradas por produtores chamados palaudiers. Suas técnicas de trabalho pouco mudaram desde o tempo de os monges. A água do mar é admitida nas salinas durante as marés altas. Ela avança lentamente enquanto se instala, e gradualmente se concentra no sal até atingir as bacias finais, chamadas de ilhós. Nos cravos, a concentração continua sob o efeito do sol e da vento até a saturação e cristalização do sal. Os saleiros recolhem diariamente o sal grosso no fundo do cravo com um las, uma espécie de ancinho de madeira."
Cooperativa Les Salines de Guérande.