Sal de Guérande REFLETS DE FRANCE

Referencia

Marca REFLETS DE FRANCE

bolsa de 1 kg

3,38 €

Impuestos incluidos

Cantidad

Descripción
Detalles del producto

Descripción

Consejos e Información al Consumidor

Conservación

Almacenamiento: La sal se puede almacenar indefinidamente, lejos de la humedad. Después de cada uso, recuerda cerrar bien la bolsa.

Contacto del operador / Servicio al consumidor

Servicio al consumidor de CMI
TSA 91431
91343 Massy CEDEX
N°Cristal 09 69 39 22 44 Llamada sin recargo
www.refletsdefrance.fr

Características del producto

Nutri-puntuación

El Nutri-score le permite identificar la calidad nutricional del producto de un vistazo. Así podrá identificar los productos preferidos y los que se van a consumir ocasionalmente o en pequeñas cantidades.

Para clasificar cada producto, los equipos de investigación han desarrollado una puntuación que tiene en cuenta, para 100 gramos de producto, el contenido:

en nutrientes y alimentos para promover: fibras, proteínas, frutas y verduras
nutrientes a limitar: energía, ácidos grasos saturados, azúcares, sal

MÁS INFORMACIÓN

Indicación Geográfica Protegida

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) identifica un producto agrícola, crudo o procesado, cuya calidad, reputación u otras características están vinculadas a su origen geográfico.
Para poder optar a la obtención de este distintivo oficial vinculado a la calidad y el origen (SIQO), al menos una etapa de la producción, transformación o elaboración de este producto debe tener lugar en esta zona geográfica delimitada.

Las reglas para la elaboración de una IGP se establecen en especificaciones y están sujetas a procedimientos de control, implementados por un organismo independiente aprobado por la INAO.

El siguiente contenido es proporcionado por la marca:

Origen País del Loira

La palabra del productor

"Fue entre 854 y 859 cuando los monjes de Saint-Sauveur-De-Redon recibieron una donación de varias marismas salinas en la península de Guérande. Hoy estas salinas son explotadas por productores llamados palaudiers. Sus técnicas de trabajo han cambiado poco desde la época de los monjes. El agua de mar es admitida en las salinas durante las mareas altas. Avanza lentamente mientras se asienta, y se concentra gradualmente en la sal hasta llegar a las cuencas finales, llamadas ojetes. En los claveles, la concentración continúa bajo el efecto del sol y la viento hasta la saturación y cristalización de la sal. Los salineros recogen diariamente la sal gruesa en el fondo del clavel con un las, una especie de rastrillo de madera.
Cooperativa Les Salines de Guérande.