La ensalada Méchouia (dulce y picante) es un plato tradicional tunecino elaborado con chile, tomate y ajo. Se suele consumir frío, como entrante con pan.
Ingredientes
Pimientos dulces, tomates, aceite de girasol, ajo, cilantro, alcaravea, aceite de oliva, sal, conservador: sorbato de potasio.