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Verlieben Sie sich in das Starprodukt der Maïzena®-Reihe, ein Maisstärkeprodukt, mit dem Sie viele glutenfreie Zubereitungen zubereiten können. Diese Maisstärke ist ein echter Verbündeter in der Küche und für alle Zwecke geeignet. Es ermöglicht Ihnen, Ihren Soßen Bindemittel und Konsistenz zu verleihen, ohne Fett hinzuzufügen, um leichtere Soßen zu erhalten, aber auch luftige und weichere Kuchen zu erhalten. Für noch mehr Köstlichkeit und Cremigkeit geben Sie Ihren Suppen und Veloutés einen Hauch Maisstärke hinzu. Die glutenfreie Maisstärke von La Fleur de Corn begleitet Sie bei der Zubereitung Ihrer täglichen süßen und herzhaften Gerichte. Seit mehr als 150 Jahren begleitet Sie Maisblume Maïzena® jeden Tag! Die kleine gelb-weiße Schachtel ist aus keinem Küchenschrank mehr wegzudenken. Die 1862 in den Vereinigten Staaten geborene Marke Maïzena® erlangte dank ihres Flaggschiffprodukts, der Maisblume Maïzena®, schnell weltweite Bekanntheit. Im Jahr 1924 stellte die Société des Produits du Maïs zum ersten Mal in Frankreich die Maïzena®-Maisblume her. Cocorico! Französische Mütter verwendeten sie dann, um Babyfläschchen und Brei für Kleinkinder zuzubereiten, aber schon bald hielt die Maisblume® Einzug in die Küche für eine Vielzahl herzhafter oder süßer Rezepte. Denn Maïzena® ist auch eine Reihe von Bindemitteln, Saucelines®, um weiße oder braune Saucen perfekt zu binden und zu binden, ohne dass es zu Klumpen kommt. Die Marke brachte außerdem Roux für Béchamel (hergestellt aus Weizenmehl) auf den Markt, um französischen Feinschmeckern die delikate Zubereitung dieser Flaggschiff-Sauce zu erleichtern. Seit 2016 bringt Maizena® unter Lizenz von AFDIAG, dem französischen Verband der Gluten-Intoleranten, eine Reihe von Präparaten für die Zubereitung köstlicher glutenfreier herzhafter und süßer Rezepte auf den Markt. Schließlich ist Maïzena® 2017 mit der neuen Fleur de Maïs® Bio-Referenz in das Bio-Segment eingestiegen, die Sie ohne Mäßigung in Ihren Rezepten verwenden können!