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Beschreibung
Brioche mit Butter und frischer Sahne
Zutaten / Zusammensetzung
Zutaten
WEIZENMEHL 41 %, Zucker, BUTTERKONZENTRAT 12,4 % (d. h. 15 % in rekonstituierter BUTTER), frische EIER 11 %, Sauerteig (WEIZENMEHL 8,2 %, Wasser, WEIZENKLEBER), frische SAHNE 5,5 %, Hefe, Salz, VOLLMILCH, natürliches Vanillearoma (enthält WEIZEN und Alkohol), WEIZENGLUTEN.
Ernährungswerte
Nährwerte pro 100 g
Energiewert (kJ)
1566 kJ / 100 g
Energiewert (kcal)
373 kcal / 100g
Fett
16 g / 100 g
Davon sättigt
10 g / 100 g
Kohlenhydrate
49 g / 100 g
Mit Zucker
12 g / 100 g
Ballaststoffe
1,7 g / 100 g
Proteine
7,7 g / 100 g
Salz
0,85 g / 100 g
Allergene
Gluten - Ei - Laktose
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